Leczo

Leczo z dynią

Pyszne i zdrowe leczo z dynią i ogromną porcją witamin! 

Składniki:
1 duża cukinia
500 g dyni
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 zielona papryka
3 pomidory
4 pieczarki
2 cebule
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie, jeśli nie przyrządzamy leczo na bulionie warzywnym)
przyprawy: bazylia, majeranek, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:
Wszystkie warzywa kroimy w kostkę i dusimy w niewielkiej ilości bulionu, aż rozgotują się całkowicie pomidory.

Na końcu dodajemy przyprawy – wedle uznania.