Co to jest AirFryer? 
Wszystko, co musisz wiedzieć o tym popularnym urządzeniu

AirFryery cieszą się ostatnio rosnącą popularnością – i nic dziwnego. Te sprytne urządzenia są wygodne, wydajne i pozwalają przyrządzić wysokiej jakości posiłki. Trudno o lepsze rozwiązanie w czasach, gdy coraz więcej osób szuka sposobów na zdrowszy styl życia i oszczędności.

Tylko czym właściwie jest AirFryer i czy sprawdzi się w Twoim domu? Łatwo pogubić się w natłoku dostępnych informacji.

Nasz praktyczny przewodnik rozwieje wszelkie wątpliwości. Dowiesz się z niego, jak działa AirFryer, jak go używać i czy warto go mieć w swojej kuchni.


Air Fryers Guide - Electrolux



Jak działa AirFryer?

Potrawy opiekają się w nim za sprawą gorącego powietrza. A konkretniej? Jedzenie trafia do luźno zamkniętej komory, gdzie działa na nie szybki obieg gorącego powietrza. To właśnie ono usuwa wilgoć z wierzchniej warstwy potrawy, sprawiając, że wychodzi równomiernie upieczona i przyjemnie chrupka.

Nie ma to nic wspólnego ze smażeniem na patelni czy w głębokim tłuszczu. Mało tego — większość potraw przygotowywanych w AirFryerze nie wymaga ani kropli tłuszczu (ale o tym później). Dzięki temu potrawy z AirFryera mogą być zdrowsze od tych smażonych.

Choć AirFryer pod pewnymi względami przypomina piekarnik elektryczny, jest mniejszy i ma kompaktową, wydajną konstrukcję, dzięki czemu działa szybciej, oszczędzając czas i prąd.

Brzmi obiecująco, prawda? W kolejnej części pokażemy, jak to wygląda w praktyce.
 
 
 

Jak używać AirFryera?

Oto nasz praktyczny przewodnik krok po kroku, który pomoże Ci w pełni wykorzystać możliwości tego urządzenia.
 
 

1. Przetrzyj przed pierwszym użyciem

Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z AirFryerem, przetrzyj wnętrze wilgotną ściereczką i uruchom urządzenie na kilka minut, aby upewnić się, że działa poprawnie.
 
 

2. Rozgrzej urządzenie

Podobnie jak w przypadku tradycyjnego piekarnika, przed użyciem AirFryera warto porządnie go rozgrzać. Choć krok ten nie jest konieczny, pozwala szybciej osiągnąć optymalną temperaturę urządzenia, zapewnia równomierne pieczenie i pomaga uzyskać chrupiącą skórkę, jednocześnie zatrzymując wilgoć wewnątrz potrawy.
 
Jeśli używasz papieru do pieczenia, nie wkładaj go do rozgrzewającego się AirFryera, ponieważ może zakłócić cyrkulację powietrza, a nawet stanowić zagrożenie pożarowe.
 
Większość AirFryerów ma cyfrowe wyświetlacze umożliwiające precyzyjne ustawienie temperatury i czasu, a niektóre modele posiadają specjalny tryb nagrzewania.
 
Zawsze warto zapoznać się z instrukcją producenta i dostosować temperaturę do rodzaju przygotowywanej potrawy.
 
 

3. Natłuść koszyczek lub użyj papieru do pieczenia, jeśli to konieczne

Jeśli zamierzasz użyć oleju, posmaruj nim jedzenie. Olej zapobiegnie przywieraniu potrawy i nada jej dodatkowej chrupkości.
 
Jeśli korzystasz z papieru do pieczenia, folii aluminiowej lub innych akcesoriów, włóż je razem z jedzeniem, a nie wcześniej.
 
 

4. Włóż jedzenie do koszyczka

Gdy AirFryer osiągnie odpowiednią temperaturę, umieść w nim jedzenie, aby zaczęło się piec. Nie przepełniaj koszyczka, ponieważ może to utrudnić przepływ powietrza i sprawić, że potrawa nie upiecze się równomiernie.
 
 

5. Regularnie sprawdzaj postępy

Czas opiekania może się różnić w zależności od potrawy, dlatego – jak przy każdej metodzie gotowania – warto doglądać jedzenia i sprawdzać postępy. Możesz po prostu otworzyć AirFryer i potrząsnąć koszyczkiem albo użyć szczypiec bądź szpatułki do obrócenia jedzenia.
 
Niektóre nowoczesne AirFryery mają szklany lub przezroczysty front, który pozwala na doglądanie potrawy bez przerywania procesu pieczenia – to nie tylko oszczędność czasu, ale także prądu.


6. Wyjmij gotową potrawę

Gdy potrawa jest gotowa, ostrożnie wyjmij koszyczek i przełóż potrawy na talerze lub półmiski.
 
Zaleca się używanie drewnianych lub plastikowych przyborów, ponieważ metalowe mogą porysować wewnętrzną powłokę koszyczka.
 
Pamiętaj, że zarówno koszyczek, jak i jedzenie będą bardzo gorące.
 
 

7. Odczekaj, aż AirFryer ostygnie

Po zakończeniu pieczenia zaczekaj z myciem czy przenoszeniem urządzenia, aż całkowicie ostygnie. Najbezpieczniej jest odłączyć AirFryer od prądu.
 
 

8. Wyczyść AirFryer

Po każdym użyciu warto przetrzeć wnętrze urządzenia wilgotną ściereczką, nawet jeśli potrawa była w papierze do pieczenia. 
 
Większość koszyczków można myć w zmywarce, ale zajmują one sporo miejsca, dlatego gdy mycie nie jest konieczne, wystarczy przetrzeć je wilgotną ściereczką.
 
Nie używaj chropowatych gąbek ani druciaków, ponieważ mogą uszkodzić powłokę wewnętrzną.
 
 
 

Co można przygotować w AirFryerze?

AirFryer nadaje się do większości potraw, które można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Świetnie sprawdza się do przygotowywania mrożonych produktów, takich jak frytki, nuggetsy czy warzywa, ale równie dobrze radzi sobie ze świeżymi i schłodzonymi składnikami – od piersi kurczaka i bekonu po ziemniaki i ryby.

Czasem warto poeksperymentować. W AirFryerze można na przykład precyzyjnie ugotować jajka na twardo, a nawet upiec ciasta, ciasteczka czy brownie.

AirFryery cieszą się ogromną popularnością, dlatego bez trudu znajdziesz wiele kreatywnych przepisów opracowanych specjalnie pod to urządzenie.

Nie wszystko nadaje się do przygotowania w AirFryerze. Urządzenie nie sprawdzi się do podgrzewania płynów, a szybko cyrkulujące powietrze może sprawić, że niektóre produkty wyschną lub upieką się nierównomiernie. Przykładem jest brokuł – jego gruby trzon gotuje się dłużej niż delikatne różyczki.

Lista produktów, których lepiej nie przyrządzać w AirFryerze:

  • potrawy w płynnej panierce
  • potrawy w sosie
  • zupy
  • popcorn (może utknąć w elemencie grzewczym i stanowić zagrożenie pożarowe)
  • ryż i inne ziarna wymagające gotowania we wrzącej wodzie

Bez względu na to, co przygotowujesz, staraj się nie przepełniać koszyczka. Nadmiar jedzenia ogranicza przepływ gorącego powietrza, co może skutkować nierówno upieczoną lub niedogotowaną potrawą.



Czy AirFryer wymaga użycia oleju?

Coraz więcej osób stara się jeść zdrowiej, co często przekłada się na gotowanie z użyciem mniejszej ilości tłuszczu.

AirFryer pozwala uzyskać chrupiącą, równomiernie upieczoną potrawę bez konieczności smażenia w głębokim tłuszczu. Niektóre potrawy wymagają jednak odrobiny oleju. Najlepiej sugerować się konkretnym przepisem.

Jeśli olej jest potrzebny, najlepiej spryskać potrawę cienką, równomierną warstwą oleju w sprayu. Polanie potrawy olejem z butelki o klasycznym dozowniku może sprawić, że tłuszcz nie rozprowadzi się równomiernie. Jeśli mimo wszystko wolisz użyć oleju z butelki, rozprowadź go cienką warstwę za pomocą pędzelka kuchennego.



Czy w AirFryerze można używać folii aluminiowej lub innych akcesoriów?

Tak, w AirFryerze możesz używać powszechnie dostępnych akcesoriów kuchennych, takich jak folia aluminiowa czy papier do pieczenia. Ułatwią przygotowanie potraw i czyszczenie urządzenia.

Do AirFryera możesz też wkładać naczynia żaroodporne, w tym takie wykonane ze szkła, ceramiki, metalu czy silikonu. Ogólna zasada jest prosta – jeśli dane naczynie nadaje się do użycia w piekarniku, to możesz go bezpieczenie użyć AirFryerze.

Pamiętaj jednak, żeby nie ograniczało przepływu powietrza, ponieważ może to zakłócić proces pieczenia, a w skrajnych przypadkach spowodować zagrożenie pożarowe. Przed użyciem jakichkolwiek akcesoriów warto dokładnie zapoznać się z instrukcją producenta.

Na rynku dostępnych jest wiele akcesoriów do AirFryera, takich jak tacki, ruszty czy silikonowe koszyczki, które ułatwiają czyszczenie urządzenia.



Jak czyścić AirFryer i o niego dbać?

Czyszczenie AirFryera to nie tylko kwestia dbania o higienę, ale również zapobiegania nieprzyjemnym zapachom pochodzącym resztek jedzenia czy oleju.
            
Na szczęście AirFryer jest prosty do umycia.
            
Koszyczek myj po każdym użyciu. Choć większość modeli nadaje się do mycia w zmywarce, czasem wystarczy zwykłe przetarcie wilgotną ściereczką.

Od czasu do czasu warto dokładnie wyczyścić urządzenie. Pamiętaj przy tym, aby element grzewczy oraz obudowę AirFryera zawsze myć ręcznie, dopiero gdy urządzenie całkowicie ostygnie i zostanie odłączone od prądu.

Wymagania dotyczące czyszczenia mogą się różnić w zależności od modelu, ponieważ na rynek nieustannie wchodzą nowe AirFryery. Dlatego najlepiej zapoznać się z instrukcją obsługi lub wytycznymi producenta. Dzięki temu masz pewność, że każdy element jest czyszczony we właściwy sposób.



Czas pieczenia w AirFryerze

Przeważnie czas przygotowania potrawy w AirFryerze jest krótszy niż w przypadku pieczenia w tradycyjnym piekarniku. AiFryer z reguły rozgrzewa się też do niższej temperatury, co sprawia, że opieka jedzenie szybciej i bardziej efektywne niż klasyczne piekarniki.

Przed użyciem AiFryera zawsze należy zapoznać się z instrukcją producenta i stosować do wszelkich zaleceń podanych na opakowaniu produktu.



Czy potrawy z AirFryera są zdrowsze niż te przygotowane innymi metodami?

Ponieważ przykładamy coraz większą wagę do zdrowego trybu życia, często pojawia się pytanie, czy potrawy przygotowane w AirFryerze są bardziej wartościowe pod względem odżywczym niż te pieczone w piekarniku.

Pod względem wartości odżywczych potrawy opiekane w piekarniku i AirFryerze są zazwyczaj zbliżone, ponieważ oba urządzenia opierają się na podobnej metodzie pieczenia.

Opiekanie w AirFryerze łatwiej zestawić ze smażeniem na głębokim tłuszczu – ponieważ AirFryer wymaga znacznie mniej tłuszczu, faktycznie może być zdrowszą alternatywą.



Koszt, zalety i efektywność energetyczna AirFryera

Jednym z pierwszych pytań, jakie pojawiają się przy wyborze AirFryera, jest koszt eksploatacji w porównaniu z piekarnikiem oraz ogólna efektywność energetyczna tego urządzenia.

Gdyby zestawić ze sobą te same potrawy przyrządzane w AirFryerze i w tradycyjnym piekarniku, AirFryer okazuje się tańszy w użytkowaniu. Dzieje się tak, ponieważ zużywa on mniej energii i piecze szybciej.

Zwykle AirFryer ma jednak mniejszą pojemność, więc jeśli chcesz przygotować duże dania lub kilka różnych potraw jednocześnie, bardziej opłacalne może być użycie piekarnika, w którym upieczesz wszystko naraz.

AirFryer raczej nie zastąpi całkowicie piekarnika, ale jest praktycznym uzupełnieniem innych sprzętów kuchennych i świetnie sprawdzi się do przygotowywania mniejszych posiłków lub pojedynczych dań.



Jakie są najczęstsze problemy z AirFryerem?

Do najczęstszych problemów z AirFryerem należą nierównomiernie upieczone lub zbyt suche potrawy. Zwykle można to łatwo skorygować: wystarczy dostosować temperaturę lub czas gotowania; upewnić się, że koszyczek nie jest przepełniony oraz że folia aluminiowa, papier do pieczenia lub akcesoria nie blokują przepływu powietrza.
 
Jeśli problem jest poważniejszy lub podejrzewasz, że AirFryer nie działa prawidłowo, natychmiast przestań go używać, sprawdź instrukcję producenta i skontaktuj się z serwisem. Jak w przypadku każdego urządzenia kuchennego, najważniejsze jest bezpieczeństwo – zawsze używaj AirFryera zgodnie z zaleceniami producenta.


Czy AirFryer jest dla Ciebie?

AirFryery cieszą się popularnością nie bez powodu. Przy właściwym użytkowaniu mogą być jedną z najszybszych, najbardziej efektywnych, a nawet najzdrowszych metod przygotowywania posiłków. Są wszechstronne, praktyczne i stały się nieodłącznym elementem wielu nowoczesnych kuchni.
 
Teraz, gdy wiesz już wszystko o AirFryerach, zapoznaj się z naszą pełną ofertą, klikając poniższy link.
 
Dowiedz się więcej o AirFryerach.



Powiązane artykuły

Gotowanie na parze w piekarniku parowym – jak przyrządzać zdrowe, aromatyczne dania
 
Jak pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z lodówki – naturalne podejście

Lista kontrolna sprzątania domu – proste kroki, by Twój dom był zdrowy i szczęśliwy