MIĘSO:
Oczyszczonego kurczaka natrzyj marynatą przygotowaną z musztardy, miodu, oleju oraz przypraw (dokładnie), zawiń w folię i odstaw do lodówki (im dłużej, tym smak będzie intensywniejszy).

WARZYWA:
Ziemniaki obierz, pokrój w ćwiartki, marchew i pietruszkę pokrój na pół, pomidory delikatnie natnij.

Wszystkie warzywa ułóż na blasze, skrop oliwą zmieszaną z miodem, posyp orzechami, szczyptą soli oraz pieprzu i świeżym tymiankiem.

CAŁOŚĆ:
Zamarynowanego kurczaka ułóż na blasze (można dodać również pomidory), włóż do nagrzanego na 170°C piekarnika z funkcją parowania.

Kurczaka ułóż wyżej, warzywa niżej.

Czas pieczenia zależny jest od wagi mięsa – wynosi średnio 1 godzinę na 1 kg mięsa.

Mięso co jakiś czas podlewaj sosem tworzącym się podczas pieczenia.

Warzywa obróć w połowie pieczenia.

Podawaj gorące!