Czekolada z twistem

Więcej niż smakołyk

Czekolada do nie tylko pyszny smakołyk, to także wszechstronny składnik różnych potraw.. Zarówno tych słodkich, jak i pikantnych. Dwoje zadeklarowanych miłośników czekolady - uznany szef kuchni Sven Wassmer oraz blogerka Lara Zuagg „Vanillacruncch”, gotuje razem i dzieli się pasją do czekolady.

Czekolada z twistem

Sven Wassmer

Sven Wassmer jest uważany za największy talent kulinarny w Szwajcarii. Za niezapomniane menu został wyróżniony dwoma gwiazdami Michelin oraz 17 punktami Gault-Millau. Jest szefem kuchni w Silver Restaurant w Valser Hotel 7132. Jego twóczość to równowaga nostalgii i awangardy ― Food Memories

Lara Zaugg

Jako pełnokrwista czekoladoholiczka i koneserka, Lara Zuagg uwielbia tworzyć nowe desery i eksperymentować w kuchni. Swoją pasją dzieli się na popularnym blogu Vanillacrunnch. Jej przepisy są często beglutenowe lub wegańskie. Czekolada jest głównym składnikiem jej deserów, w których konwencjonalne składniki zastępuje zdrowszymi alternatywami. 

Pikantna czekolada

Oprócz standardowego wykorzystywania czekolady do deserów, Sven i Lara używają jej również w daniach pikantnych. Sven podjął wyzwanie przygotowania klasycznych policzków wieprzowych w piekarniku parowym, za pomocą techniki SousVide.  Następnie połączył delikatne mieso z solem na bazie czekolady, tworząc bogate danie, pełne niespodziewanych smaków.

Czekolada z twistem
Czekolada z twistem
Piekarniki parowe

Zamknij wszystkie smaki i zachowaj teksturę składników, gotując z użyciem pary.

Wegetariańska alternatywa

Ponieważ Lara często gotuje dania wegańskie i wegetariańskie, Sven zaskoczył ją przygotowując także czerwoną kapustę, jako alternatywę dla policzków wieprzowych z solem mole. Lara jest zaskoczona i zachwycona efektem.

Ulubione desery Lary

Poprosiliśmy Larę, aby podzieliła się z nami ulubionymi przepisami na zdrowe przysmaki z czekoladą.

Accessories

Niezależnie od tego, co chcesz przygotować i dla ilu osób, Kitchen Assistent™ i jego akcesoria są do Twoich usług.

Najlepszy przyjaciel domowych piekarzy 

Z robotem kuchennym Kitchen Assistent™ możesz przenieść swoje wypieki na wyższy poziom. Za każdym razem uzyskasz doskonały efekt, niezależnie od tego, czy pieczesz ciasto, ubijasz bezę czy przygotowujesz kilka bochenków chleba do upieczenia. Jeżeli potrzebujesz więcej niż dwóch rak do pracy, nie wahaj się.

Wymieszaj to

Odkryj magię blendera ręcznego TruFlow®.  Tytanowe ostrza i silnik o mocy 700 W zapewniają doskonałe efekty za każdym razem. Przygotuj szybkie smoothie i szukaj inspiracji, aby wypróbować nowe smaki i techniki.

Forma i funkcjonalność

Blender ręczny TruFlow® - wyszukane wzornictwo i wygoda. Wszystkie akcesoria można myć w zmywarce.